Skip to Menu Skip to Search Contacte con nosotros Colombia Páginas Web e Idiomas Skip to Content

Formación en sensibilización sobre la defensa alimentaria de SGS: conozca las directrices más recientes sobre la defensa alimentaria y cómo un plan de defensa alimentaria puede proteger su reputación.

Una estrategia de defensa alimentaria eficaz es vital para cumplir con los reglamentos y fomentar la confianza en su marca. Este curso le proporcionará la información más reciente sobre los requisitos legales y las directrices de la defensa alimentaria, junto con las expectativas de la norma IMSA.

¿Por qué elegir la formación en sensibilización sobre la defensa alimentaria de SGS?

Tras asistir a este curso, obtendrá información sobre:

  • Conceptos básicos de defensa alimentaria y gestión de la seguridad de los alimentos
  • Por qué la defensa alimentaria es vital para su negocio y su reputación
  • Riesgos de posibles atacantes en el sector alimentario
  • Mapeo de la cadena de suministros
  • Evaluaciones de autenticidad
  • Desarrollo e implementación de los planes de defensa alimentaria 

Entre los temas que se tratarán se incluyen:

  • Visión general de la defensa alimentaria, que incluye las directrices y las definiciones clave, como PAS 96:2014
  • Evaluación de amenazas (PCCEP), vulnerabilidad (PCCEV) y peligros (PCCEA)
  • Factores humanos en la defensa y el fraude alimentarios
  • Informe Elliott
  • Amenazas cibernéticas
  • Herramientas de evaluación del fraude: CARVER + impacto y SSAFE
  • Autenticidad alimentaria
  • Pruebas de alimentos
  • Desarrollo de planes de defensa alimentaria

Formación líder en el mundo en alimentos y seguridad alimentaria

Como líderes en la formación de profesionales, nos basamos en nuestros años de experiencia en todo el mundo en la industria alimentaria para ofrecer oportunidades efectivas de aprendizaje y desarrollo.

Póngase en contacto hoy mismo con nosotros para obtener más información sobre la formación en sensibilización sobre la defensa alimentaria.

Chicken meal ready to eat

¿Qué tan listo está para FSMA?

Descubra cómo cumplir con los requisitos que aplican a su empresa, y qué tiene que hacer para prepararse.

Comenzar